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REPORT
-혁신제품에 대한 마케팅 사례 분석-
-목차-
Ⅰ. 서 론
1. 선정이유
2. 사례기업 소개
(1) 성공 사례기업 소개 – 한국 야구르트
1) 연혁
2) 기업이념
3) 세계 속 야쿠르트
(2) 실패 사례기업 소개 – 농심
1) 연혁
2) 기업이념
3) 세계 속 농심
Ⅱ. 본 론
1. 성공사례 – 꼬꼬면
(1) 꼬꼬면 제품소개
(2) 꼬꼬면의 마케팅 전략
(3) 꼬꼬면의 성공요인
2. 실패사례 – 신라면 블랙
(1) 신라면 블랙 제품소개
(2) 신라면 블랙의 마케팅 전략
(3) 신라면 블랙의 실패요인
Ⅲ 결 론
1. 문제 해결
(1) 혁신제품이 시장에서 성공을 거두기 위한 조건
(2) 기업이 수행해야할 마케팅 노력
2. 결 론
※ 참고자료
Ⅰ. 서 론
1. 선정이유
소비자행동론 조가 …
REPORT
-혁신제품에 대한 마케팅 사례 분석-
-목차-
Ⅰ. 서 론
1. 선정이유
2. 사례기업 소개
(1) 성공 사례기업 소개 – 한국 야구르트
1) 연혁
2) 기업이념
3) 세계 속 야쿠르트
(2) 실패 사례기업 소개 – 농심
1) 연혁
2) 기업이념
3) 세계 속 농심
Ⅱ. 본 론
1. 성공사례 – 꼬꼬면
(1) 꼬꼬면 제품소개
(2) 꼬꼬면의 마케팅 전략
(3) 꼬꼬면의 성공요인
2. 실패사례 – 신라면 블랙
(1) 신라면 블랙 제품소개
(2) 신라면 블랙의 마케팅 전략
(3) 신라면 블랙의 실패요인
Ⅲ 결 론
1. 문제 해결
(1) 혁신제품이 시장에서 성공을 거두기 위한 조건
(2) 기업이 수행해야할 마케팅 노력
2. 결 론
※ 참고자료
Ⅰ. 서 론
1. 선정이유
소비자행동론 조가 발표되고 처음 조모임을 가졌을 때 우리는 과제에 대해 처음으로 토론하는 시간을 갖게 되었다. 아직 첫 대면이라 그런지 다들 자신의 생각을 잘 이야기하지 못했다. 그래서 각자의 파트와 과제를 어떻게 진행할 것인지에 대한 것만 이야기하고, 네이트에 클럽을 만들어 우리가 맡은 과제에 대한 사례를 찾아서 올리는 것으로 우리의 첫모임은 끝났다. 역시 첫 만남에 자신의 이야기를 하는 것이 부끄러웠던 것인지 우리는 클럽에 자신이 생각했던 사례들에 대해 많은 자료를 올리기 시작했다. 우리 조가 사례선정에 가장 중점을 둔 사항 중 첫 번째는 과목개요에 나와 있듯이 마케팅활동은 소비자의 관점에서 소비자의 needs와 want를 인식하고, 이를 충족시키는 방향으로 전개하는 것이 필요하다는 것이다. 많은 사례들 중 최근에 이슈화되고 있는 한국야쿠르트의 ‘꼬꼬면’과 농심의 ‘신라면 블랙’이 가장 적합한 사례라고 생각되었다. 성공과 실패가 확연히 드러나고 우리조가 맡은 과제에 가장 부합하는 답을 내줄 수 있…(생략) 는 사례였기 때문이다. 또 많은 사례들이 있었지만 기존에 나와 있는 많은 자료를 가지고 문제해결을 하는 것보다는 우리가 직접 하나하나 자료를 찾으며 생각할 수 있는 이 사례가 가장 좋았기 때문이다.
우리는 라면업계의 1위 기업이었던 농심과 라면업계의 새바람을 일으키고 있는 한국야쿠르트를 사례로 혁신제품이 시장에서 성공을 거두기 위한 조건과 혁신제품이 짧은 시간 내에 시장에서 확산되기 위해서 기업이 수행해야 할 마케팅 노력에 대해 분석해보겠다.
2. 사례 기업소개
(1)한국 야쿠르트 – 성공 사례기업
한국 야쿠르트는 그 기업 이름 그대로 발효유, 건강기능식품, 건강음료 등에서만 각광받던 브랜드였다. 한국 야쿠르트에 비하여 팔도는 글로벌 시장에서 성공한 도시락을 제외하고는 국내시장에서 그다지 각광받지 않는 브랜드였었다. 라면계의 거장인 농심이 시장의 대부분을 차지하고 있었기 때문이다. 이랬던 팔도가 어떻게 농심을 위협하는 인물로 발돋움하고 있는지 먼저 그 기업을 살펴보도록 하자.
1) 한국 야쿠르트 기업의 최근 연혁
2) 기업이념
야쿠르트의 창업정신에는 사회, 경제적으로 어려운 시기에 기업을 일으킨 개척자 정신, 국민의 건강에 이바지하고자 하는 공익정신, 그리고 사람들에게 꿈과 희망을 주고자 하는 공동체에 정신이 담겨 있다. 이러한 창업정신을 바탕으로 기업이념, 경영이념, 비전, 사원정신이 도출되어있다.
3) 세계 속 야쿠르트
한국야쿠르트 수출의 역사는 1983년부터 시작된다. 창업초기부터 야쿠르트 단일 제품만을 생산 판매해 온 한국 야쿠르트에서 1983년 9월 ‘팔도라면’이라는 브랜드로 라면사업에 뛰어들면서 같은 해 11월부터 수출을 시작하게 되었다.
연도별 수출 매출액은 1983년 말까지 2개월간에 걸쳐 약 50,000달러의 물량을 수출하였고, 1984년에는 미국 수출 목표를 500,000달러로 책정할 정도로 한국야쿠르트의 수출은 급속한 신장세를 보였다.
그림 1 연도별 수출 매출액
1986년부터는 수출지역을 확대하여 일본, 동남아시아, 중동, 미주지역 깊숙한 곳으로까지 수출시장을 넓혀가게 되었다. 현재 야쿠르트는 도시락, 비락식혜 등 30여 개의 품목을 40여 국에 수출하고 있다.
(2)농심-실패 사례기업
농심은 국내 라면시장의 50% 이상을 차지할 정도로 막강한 기업이다. 그런 기업이 어떻게 실패 사례기업으로 떠오르게 된 것일까. 최근 언론과 여론을 뜨겁게 달구고 있는 농심을 살펴보도록 하자.
1)연혁
2) 기업이념
더 좋은 상품과 서비스로 보다 나은 삶을 위해 공헌한다.
보다 좋은 상품과 서비스를 제공하여 고객만족을 선도하며 이로써 내 외부고객의 풍요로운 삶에 공헌하자는 의미이다.
농심은 2008년 1월 14일 새로운 도약을 위한 2015년 기업비전을 선포하고 기업정신, 핵심가치, 기업중장기 목표 등을 새롭게 정립하였다. 농심은 창립 50주년이 되는 2015년에 매출 4조원, 경상이익 5000억 원을 목표로 잡고, 달성을 위해 신규 사업 및 해외사업분야로의 진출을 적극적으로 전개할 예정이다. 농심은 ‘Do Dream World Best`라는 슬로건을 바탕으로 `고객과 함께 건강과 행복을 추구하는 글로벌 식품기업` 이라는 비전을 가지고 있다. `Do Dream World Best`는 농심의 꿈을 실현한다는 의미 외에 농심을 둘러싸고 있는 어려움과 고정관념 등을 두드려 깬다는 의미고 지니고 있다.
3) 세계 속 농심
농심은 라면과 스낵을 80여개 국가에 수출하여 세계의 어느 곳에서나 한국의 맛을 함께 즐길 수 있도록 하였다. 또한 장기적인 안목으로 주변국가의 식문화를 연구해 왔으며, 그 결과 우리의 맛을 해외에 접목시키는 현지화 작업이 추진되어 이미 중국에서는 상해, 청도, 심양 등 3개 공장과 상해 사무소가 운영 중에 있으며, 심양 사무소는 2xxx년 8월경 오픈할 예정이다. 일본 지역에는 5개 주요 도시에 판매거점을 확보하였고, 북미 지역에는 LA, 뉴욕, 토론토 등에 지사 및 사무소를 두고 매운맛의 원조로서 시장의 발판을 굳혀가고 있다.
Ⅱ. 본 론
1. 성공사례
(1) 꼬꼬면 제품소개
KBS2 `남자의 자격`이라는 인기 TV 프로그램을 통해 꼬꼬면의 탄생과정이 대대적으로 방송 되었다. 꼬꼬면은 이경규가 프로그램을 통해서 라면요리대회에 출품한 요리이다. 담백한 닭 육수와 얼큰한 청양고추의 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다. 대회 심사위원으로 참가했던 업체들 중 한국야쿠르트와 상품화 체결에 성공했다. 지금은 하루 평균 약 30만개가 팔리는 기록을 만들어 내고 있다.
꼬꼬면의 차별화는 고정관념을 과감하게 깨뜨린 것에서 시작되었다. 국내에 출시되고 있는 대부분의 라면 국물은 쇠고기 맛이 나며, 색이 붉은 것이 그 특징이라 할 수 있다. 꼬꼬면은 기존의 쇠고기 맛을 대적할 경쟁자로 닭 육수를 선보였으며, 붉은 국물을 대신하기 위해 하얀 국물을 선보여 소비자들에게 신선한 충격을 가지고 왔다. 뿐만 아니라, 꼬꼬면은 남자의 자격을 통해 연예인 이경규가 만든 라면이라는 브랜드 이미지가 확고히 자리 잡혀 이러한 요인에 대한 홍보에 힘을 실어준 것으로 보인다. 한국 야쿠르트 측은 이경규가 만든 원조 꼬꼬면의 맛을 최대한 살리기 위해 면발의 굵기를 줄이고, 수백 번의 시식을 바탕으로 연구를 지속적으로 해왔다고 한다.
(2) 꼬꼬면의 마케팅 전략
이경규의 꼬꼬면은 일명 ‘품절라면’이라 불린다.
어딜 가도 품절이라는 답이 돌아올 정도로 그 인기몰이는 놀랍다. 깔끔하고 개운한 국물 맛이 일품이라는 호평과 빨간 국물이 아니라 어색하는 평까지 다양하지만 대한민국을 가장 뜨겁게 달구는 라면임에는 틀림없어 보인다. 반대로 신라면 블랙은 판매 4 개월 만에 생산중단이라는 초강수로 스스로 자멸했다. 라면을 프리미엄 제품화 하려는 시도에 비싼 가격, 더불어 과장광고 등의 이유로 과징금을 부여받기도 했다. 하지만 가장 큰 이유는 꼬꼬면의 돌풍이 신라면 블랙의 생산중단으로 이어졌다는 의견이 대부분일 정도다.
그럼 과연 이 두 라면은 뭐가 얼마나 달랐기에 서로 다른 극단의 길을 걷게 되었을까
1) 한국야쿠르트의 재빠른 기획
지난 3월 KBS 프로그램 ‘남자의 자격-라면의 달인’에 심사 자격으로 참여했던 기업들-한국야쿠르트, 농심, 삼양식품-중 상품화를 실행한 건 한국야쿠르트뿐이다.
최용민 차장은 “이경규씨가 만든 꼬꼬면을 맛봤을때 라면 마케팅 담당자로서 꼬꼬면을 상품화하면 시장에서 성공할 것 같다는 느낌이 왔다. 꼬꼬면 브랜드를 우리 회사에서 꼭 잡아야겠다 생각하고 촬영 다음날 프로그램 작가에게 전화해 꼬꼬면 상품화를 적극 제안했다. 이어서 PD, 이경규씨와 논의가 이뤄졌고 불과 한 달 만에 계약을 성사시킬 수 있었다”고 말했다.
꼬꼬면 판매로 이경규가 받게 될 로열티는 1%대인 것으로 알려졌다. 꼬꼬면이 연 300억원 정도 매출을 올린다면 이경규가 최대 6억 원의 로열티를 가져가게 되는 셈이다.
2) 상품 마케팅
‘꼬꼬면’이란 이름이 친숙하다. 심사위원단 호평도 궁금증을 자아낸 것으로 보인다. 한국야쿠르트는 제품을 개발할 때도 일반인을 참여시켜 개발 제품 시식을 요청했다.
일반인이라고는 하지만 요리나 맛집 관련 콘텐츠를 주로 올리는 40명의 블로거가 대상이다. 이들이 직접 시식 후 블로그 포스팅을 통해 꼬꼬면을 소개하면서 대중들의 관심이 더해졌다. 그리고 상표권 해결로 출시일을 앞당겨 화제를 몰고 왔다.
3) 라면의 맛
처음에는 방송 효과로 인한 호기심으로 소비자들이 한 번쯤은 구매할 수 있지만 제품의 재구매가 이루어지려면 맛으로 승부를 해야 한다.
한국야쿠르트는 방송에서 선보인 꼬꼬면의 맛을 그대로 재현하는 데에 주안점을 뒀다.
우선 이경규가 한국야쿠르트 중앙연구소를 찾아 연구진들에게 시범을 보였고, 연구진들이 꼬꼬면을 똑같이 재현하는 데에는 4개월의 시간이 걸렸다. 한국야쿠르트 관계자는 “꼬꼬면 상품기획부터 원료 배합 등까지 제품개발 전 과정에 이경규 씨가 주도적으로 참여했다”고 전했다.
(3) 꼬꼬면의 성공요인
1) 출시부터 인기 꼬꼬면
한국야쿠르트의 꼬꼬면은 출시되자마자 큰 인기를 누리고 있다. 꼬꼬면은 KBS-2TV `해피선데이-남자의 자격` 에서 개그맨 이경규가 개발한 라면이다. 당시 꼬꼬면은 깔끔한 맛으로 심사위원들의 찬사를 받았다. 이후 한국야쿠르트가 꼬꼬면 출시를 계획하고 있다고 알려져 주목을 받았다.
방송 효과와 소비자들의 높은 기대에 힘입어 꼬꼬면은 출시 전부터 대박을 실감했다. 꼬꼬면은 지난 3일 G마켓 쇼핑기획전 `푸드데이`에서 20개들이 박스로 예약 판매를 시작했다. 1,000박스 한정으로 판매된 꼬꼬면은 진행한 지 3시간 만에 모두 팔렸다.
이는 여름은 라면업계의 비수기라는 속설을 깬 것이다. 보통 여름이 최대 비수기인 것과 달리 꼬꼬면에 대한 소비자들의 관심은 높았다. 업계에서는 월간 200만 박스 이상은 팔릴 것으로 예상하며 연 300억원의 매출을 넘어설 것으로 내다보고 있다.
업계 순위 변동도 조심스럽게 전망되고 있다. 현재 3위는 오뚜기로 매출 1,700억원이다. 1,600억원의 매출을 올리고 있는 한국야쿠르트와 약 100억원 차이밖에 나지 않는다. 꼬꼬면이 현재의 인기를 끌고 간다면 2위인 삼양식품의 자리까지 넘볼 수 있다는 관측도 제기된다.
2) 소비자들의 입소문
`꼬꼬면`이라고 인터넷 포털 사이트에 검색하기만 하면 각 사이트의 블로그마다 꼬꼬면 시식 후기들로 가득한 것을 볼 수 있다. 공급은 적고 수요는 많은 상황이기에, 몇 달 째 꼬꼬면 열풍이 식지 않고 있다.
블로그 후기에는 며칠씩 기다리다 겨우겨우 꼬꼬면을 구해서 먹었다는 사람들의 글이 빠짐없이 올라온다. 이렇듯 꼬꼬면의 열풍은 사람들의 입소문으로 인해 그 열기가 대단하다.
이미 남자의 자격에서 꼬꼬면을 요리하는 장면 등이 방영되었기 때문에, 방송을 기본 배경으로 탄생한 꼬꼬면은 ‘한번 먹어보고 싶다.’ 라는 소비자들의 호기심을 자극하기에 충분했고 또한 수요에 비해 공급 물량이 많지 않다 보니 ‘없어서 못 파는 라면’ 이미지가 생겼으며 꼬꼬면을 먹어본 사람들은 자신의 SNS나 블로그에 자랑하듯이 후기를 남겼고 사람들은 더욱더 꼬꼬면을 먹고 싶어 하는 선순환 구조가 일어난 것이라고 볼 수 있다.
3) 기본 라면과의 차별화
보통 라면이라고 하면 빨간색 국물이라고 사람들은 흔히 생각한다. 하지만 꼬꼬면은 그런 라면의 틀을 깨버렸다. 하얀 국물을 내며 기존 라면에서 맛 볼 수 없었던 칼칼하고 담백한 맛이 바로 꼬꼬면의 성공 이유 이다.
한 블로거는 “하얀 국물은 사골 국물처럼 텁텁할 것이라는 고정관념이 있는데 꼬꼬면의 칼칼한 맛이 의외였다. 매운 정도를 구분하고 빨간 매운 맛에 익숙한 소비자층의 인식을 지속적으로 바꿔 놓을 수 있다면 꼬꼬면의 인기는 계속 될 것”이라고 말하기도 했다.
쇠고기 육수만 가득했던 기존 라면시장에서 꼬꼬면의 닭고기 육수는 소비자들에게 신선함을 가져다주기에 충분했다.
4) 전문가들의 호평
이러한 꼬꼬면을 맛 본 마케팅 사례 전문가들로부터의 호평도 소비자들의 소비를 불러 일으켰다.
대표적으로 서울대 김난도 교수는 “대중과 소통하는 최근 마케팅 트렌드의 가장 극적인 사례 중 하나가 꼬꼬면이다. 독특한 스토리, 공중파 노출, 유명 연예인 등이 등장하며 흥행을 몰고 오는 유사 꼬꼬면 현상은 앞으로도 계속 늘어날 것” 이라고 말했다.
또한, 덕성여대 김동원 교수는 “꼬꼬면 열풍은 마케팅 측면에서 큰 의미를 갖는다. ‘슈퍼스타K’, ‘위대한 탄생’등 시민 참여가 요즘 트렌드인데 ‘남자의 자격’도 요리대회를 기획하면서 시민과 전문가의 참여를 유도했다. 기업 중심의 마케팅 2.0시대에서 기업과 고객이 함께 만드는 이른바 마케팅3.0시대로의 진화를 보여준 사례” 하고 말했다.
2. 실패사례 – 신라면 블랙
(1) 신라면 블랙 제품소개
신라면 탄생 25주년을 맞아 영양섭취기준에 적합하도록 영양을 한층 강화한 라면이다.
한국인이 좋아하는 얼큰한 맛을 유지하면서 설렁탕 국물의 담백하고 구수한 맛에 영양을 더했다. 그렇게 탄생한 명품 브랜드 프리미엄급 신라면 블랙의 핵심은 라면이 보양식사 가치를 정립하고 이상적 영양균형을 실현하는데 드 프리건더기 스프에는 우골스프와 가장 잘 어울리는 마늘과 우거지, 배추, 표고버섯 등을 듬뿍 담아 영양 흡수율을 높여 현대인에게 부족한 비타민 등 영양소를 보충했다. 얼큰하고 매운맛에 우리민족 건강의 지혜가 담긴 설렁탕 국물을 접목해 맛과 영양의 깊이를 더했다.
그림 1 신라면 블랙의 구성성분
그러나 위의 [그림 13]을 살펴보면, 이상적인 영양균형을 강조한 데 비해 나트륨 함량은 변함이 없는 것을 알 수 있다. 기존 신라면의 나트륨 함량은 높은 편이라 개선방향 중 하나 였을 텐데 변함없는 나트륨 함량만 보더라도 신라면 블랙의 프리미엄 마케팅은 위화감이 느껴진다.
그림 2 신라면 블랙의 분말
또한 신라면의 분말은 양념 분말과 야채 분말만이 있었던데 비해 신라면 블랙의 분말은 3개로 늘어났고 그에 맞추듯 가격은 기존 신라면의 두 배에 달하는 1320원으로 올랐다. 이 역시 기존 라면과의 차별화를 위해 가격을 2배 올린 프리미엄 마케팅을 진행한 것이다. 이 마케팅은 초기에는 매우 성공할 것으로 보였다. 출시 한 달만에 매출양은 100만개에 달했고 프리미엄 라면이라는 데에 호기심을 가진 소비자들이 너도나도 구매했기 때문이다. 그렇다면 어째서 신라면 블랙이 실패사례로 소개되고 있는 걸까. 신라면 블랙의 마케팅 전략을 살펴보며 알아보도록 하자.
(2) 신라면 블랙의 마케팅 전략
1) 매스티지 전략
신라면 블랙을 출시한 농심의 제품 믹스에는 신라면과 안성탕면, 짜파게티 등으로 대변되는 봉지면과 뚝배기, 미인국수, 둥지냉면 등의 프리미엄면, 기타 용기면과 생생면 등이 있다. 여기서 눈여겨 봐야할 점은 농심 자체에서도 프리미엄면의 라인업이 존재함에도 불구하고 일반 봉지면에서 프리미엄면과 비슷한 가격대의 ‘신라면 블랙’이 출시되었다는 점이다. 건강한 식생활을 소망하는 고객을 위해 출시된 프리미엄면 제품은 일반면 보다 비싸다. 하지만 프리미엄면의 슬로건과 같지만 프리미엄면 보다는 상대적으로 가격이 싸고 일반면 보다는 비싼 메스티지전략을 바로 신라면 블랙이 사용한 것이다. 여기서 매스티지 전략이란 대중(Mass)과 명품(Prestige Product) 을 합성한 신조어로, 대량으로 판매되지만 질은 고급인 상품을 말한다. 미국 경제 전문지인 `하버드 비즈니스 리뷰(HBR)` 에 따르면 소득 수준이 높아진 중산층이 품질이나 감성적인 만족을 얻기 위해 비교적 저렴한 고급품을 소비하는 추세로 간다고 한다. 농심은 이러한 전략을 토대로 신라면 블랙을 자신의 몸을 소중히 여기는 소비자층을 겨냥하여 기존의 정크 푸드의 이미지를 탈피하고 고급화된 프리미엄이라는 새로운 포지셔닝을 시도한 것이라 할 수 있다. 이 포지셔닝을 토대로 프리미엄마케팅과 친밀마케팅 등 신라면 블랙의 프리미엄 이미지를 높이는 마케팅을 진행하였다.
2) 신라면 블랙의 프리미엄 마케팅
프리미엄 마케팅이란 무엇일까.
프리미엄 마케팅은, 기존 제품보다 가격은 20~30% 정도 비싸지만 품질과 기능면에서 확실히 차별화된 프리미엄급 제품을 출시하려는 마케팅 전략이다. 프리미엄 브랜드의 목적은 고급화를 지향하는 소비자들의 잠재욕구를 충족시키는데 있으며 통상 일반 브랜드에 대항하는 형태로 개발되기 때문에 가격 및 품질이 차별화의 핵심이 된다.
신라면 블랙은 건강 면에서 우수한 우골을 사용해 보양식사로 개발되었으며 설렁탕 한 그릇을 그대로 스프에 담아 영양과 든든함을 고루 갖춘 제품임을 강조하였다. 이처럼 신라면 블랙은 기존 신라면 보다 가격이 약 2배 비싸지만 품질과 기능면에서 차별화된 프리미엄급 제품을 표방하였다. 출시 초기부터 한국 보양식인 `우골`로 맛을 내고, 얼큰한 맛을 유지하면서도 설렁탕 국물의 담백함과 구수함을 살렸다는 점을 강조했다. 기존 라면이 건강에 좋지 않을까 걱정하는 소비자 심리를 공략한 것이다.
그림 2 신라면블랙 홍보포스터 그림 3 신라면블랙 포장지 제품설명부분
3) 친밀마케팅
신라면 블랙의 네이밍은 신라면의 브랜드 파워를 기반으로 고급제품을 시장에 안착시키려 했던 농심의 의도가 보이는 제품이름이다. 신라면이라는 이름에 블랙을 붙인 것은 제품에 대한 소비자의 낯설음을 바꾸고 친밀감을 형성하기 위한 과정이었다.
– TV CF
일반적으로 라면처럼 보편성이 높고 생필품에 속하는 제품군은 무차별적 마케팅을 이용하여 효율적으로 마케팅을 하게 된다. 하지만 ‘신라면 블랙’은 기존의 라면의 마케팅과는 다른 차별적 마케팅을 이용한다. 광고를 통해서 그 차이는 나타나게 되는데, 기존 라면의 TV 광고는 맛있게 먹는 장면을 주된 콘셉트로 하여 시청자로 하여금 식욕을 일으켜 라면구매에 까지 영향을 주는 게 목적이 있었다고 하면 ‘신라면 블랙’의 광고에서는 전혀 다른 양상이다. 광고가 시작되면 검은 옷을 입고 차분한 분위기에 “신라면 블랙. 내 건강을 위하여. 블랙. 신라면 블랙.”이라는 광고 멘트가 나오게 된다. 기존광고와는 다르게 라면을 먹는 음향효과가 억제된 느낌이다. 이러한 광고를 통하여 고급화 이미지와 건강을 생각하는 소비자층을 겨냥한 ‘신라면 블랙’의 광고는 차별적 마케팅을 이용하여 소비자의 구매 욕구를 불러일으키고 있다.
(3) 신라면 블랙의 실패요인
막상 마케팅 전략만 살펴본다면 충분히 성공할 수도 있었을 법한데 무엇이 문제였을까.
1) 포지셔닝의 실패
신라면 블랙이 표방한 라면은 ‘건강에 좋은 라면’이었다. 하지만 비싸더라도 건강에 좋은 라면이라는 개념이 일반 소비자들에게 어필하지 못했다. 라면을 밥상 건강과 연계시키는 사람은 많지 않다. 라면은 건강에 나쁘더라도 먹고 싶은 식품이고, 편의성에 의해 먹는 간편식이라는 것이다. 게다가 신라면 블랙의 나트륨 함량이 1950㎎인 것으로 알려지면서 건강의 이미지가 퇴색되기도 했다.
2) 프리미엄마케팅의 실패
프리미엄 제품이란 기업의 입장에서 볼 때는 단순히 평범하지 않은, 비싼, 고급의 제품을 지칭할 수 있지만 소비자의 입장에서는 자신이 지불한 돈 만큼의 가치 이상의 것을 얻었을 때 이것을 프리미엄이라고 느끼는데 이
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